WHISKY+不喝醉攻略 | 大阪隐秘的威士忌朝圣所

来自 : 搜狐网 发布时间：2021-03-24

原标题：WHISKY+不喝醉攻略 | 大阪隐秘的威士忌朝圣所

享威曾在一篇《他用一年三十次往返日本的经历，还原给你最真实的日式酒吧日常》介绍过日本威士忌/鸡尾酒吧的生态和日常，那些我们耳熟能详的知名酒吧其实只是水面上的一小部分，水面之下还有大量神奇的存在，如果你想要找到有趣且便宜的好酒，探访这些店才是正确的选择。

这次WHISKY+，我们就邀请到两家这样的威士忌吧，他们都位于大阪繁华夜生活区域的北新地，距大阪站仅十分钟步行距离。经营者都是纯粹的威士忌爱好者，本次WHISKY+他们将带着自己的藏酒出现在北京。

Minmore House和Parkmore都是典型的日式maltbar，座位数量十分有限，不大的空间都被威士忌和相关书籍塞满。Minmore House有非常丰富的glenlivet收藏，包括各种限定版；Parkmore则有着大量的老板私藏。

虽然开在如此繁华的地段，但其实依旧是我们所说的“水面下”的店，所以大部分都是本地人来这里喝酒，很少看到外国人。相对的两位老板的英语并不好，但是大家大可放心，热情的老板会积极使用各种方式给予外国客人好的体验。如果一家没喝够，出门步行3分钟即可到另一家，两位老板既是同行私下里也是非常要好的朋友。喝完酒后还可以在附近吃到好吃的宵夜，如果有计划关西之行的朋友不要忘记留一个夜晚在北新地。

PARKMORE

地址：大阪府大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-17

交通：ＪＲ東西線「北新地」駅徒歩２分 距離北新地 34 米

时间：[月～金] 18:00～翌2:00 [土] 18:00～24:00，日曜日定休

电话：06-4795-0155 (+81-6-4795-0155)

主理人：高谷幸次

因为着迷于麦芽威士忌的魅力。所以在2002年的时候高谷幸次辞去了司机的工作，并开设了\"Malt bar K-STYLE”。在这之后与越来越多的威士忌爱好者及从业者结识，利用休息时间走访蒸馏厂进行研修，通过不断学习不仅积累的丰富的威士忌知识，并且也有了相当可观的收藏量。为了让更多喜欢威士忌的人感受威士忌的独特吸引力，高谷先生在2012年开设了“BAR PARKMORE”，并营业至今。

地址：大阪府大阪府大阪市北区曾根崎新地1-11-9

交通方式：距離北新地 199 米

时间：18:00～翌5:00，日曜日定休

电话：06-6342-1777 (+81-6-6342-1777)

主理人：村上陽祐

大阪威士忌吧Minmore House的老板兼主理人村上陽祐在2005年第一次造访苏格兰时被苏格兰威士忌品牌The Glenlivet深深打动，从那一刻起他对威士忌的热情就被点燃并持续至今，2006年他获得The Glenlivet在日本评选的“最佳酒保”称号，并且在成为格兰利威的品牌大使之后做出开一家自己的酒吧的决定。名字Minmore House来自格兰利威酒厂创建人George Smith曾在酒厂附近住过的房子。格兰利威深受村上陽祐对于品牌的热情所打动，给予了其使用该名字的授权。如今村上陽祐已经成为大阪最知名的年轻Malt Bar主理人。

他们将带来以下参展酒，

你可以在B4展台喝到他们。

然后，来自东京，WHISKY+大师课销售火爆的信濃屋，也终于确定了他们大师课之外的参展酒。

SPEYBURN [2004-2017] FIRST FILL SHERRY BUTT #214FOR SHINANOYA

TOMATIN [2005] 10yo 1stFILL OLOROSO SHERRY BUTT #5216 FOR SHINANOYA

BALBLAIR [1997-2015] FIRST FILL BARREL #909 FOR SHINANOYA

GLENTAUCHERS [1991-2016] 24yoREFILL AMERICAN H/H #6031802 FOR SHINANOYA

AUCENTOSHAN [2000] 15yo REFILL H/H #DL11112 FOR SHINANOYA

BUNNAHABHAIN [1988] 28yo SHERRY BUTT #637 for Shinanoya

PULTENEY [2007] 6yo BOURBON BARREL #700743 for Shinanoya

CAOL ILA [2005-2016] REFILL SHERRY H/H #301493

BOWMORE [1999] 16yo SHERRY BUTT

GLENGARIOCH [1991] 25yo H/H

SINGLE MALT YAMAZAKI PEATED MALT 12yo \"創\"

SINGLE GRAIN HAKUSYU RYE 4yo \"遊\"

SINGLE GRAIN CHITA 16yo \"夢\" WINE CASK FINISH

KIRIN DISTILLER\'S SELECT MALT

SPRINGBANK Batch 7 [1995] 21yo

JAPANESE BLENDED BATCH1 恁筅

KARUIZAWA [1981] 32yo SHERRY BUTT #4380 FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY

TEANINICH [1973] 43yo SHERRY BUTT #20226 - Nagomi - FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY

SINGLE MALT KOMAGATAKE [1988] 29yo AMERICAN OAK SCOTCH PUNCHEON CASK #480 FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY

the GAME CHICHIBU [2011-2017] MADEIRA H/H #1370 FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY

the GAME 6th HANYU [1988-2014] H/H #471 FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY

KOMAGATAKE [2012] 3yo PEATED BOURBON BARREL #1485 for Shinanoya

EIGASHIMA DISTILLERY AKASHI 5yo WHITE WINE CASK #61091 for Shinanoya

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